待解决
配制酒可根据不同标准进行分类，主要分为以下类别：
按原料分类
植物类配制酒：以植物或药材为原料，如竹叶青酒、五加皮酒。
果实类配制酒：以果汁或果肉为原料，如山楂酒、橘子酒。
芳香植物类配制酒：采用除花卉外的芳香植物，如园林青。
按酒基分类
黄酒基配制酒：以黄酒为基，加入药材或食材，如浙江特色配制酒。
葡萄酒基配制酒：如味美思，用葡萄酒加芳香植物调配。
蒸馏酒基配制酒：如白兰地，以蒸馏酒为基添加其他成分。
按功能分类
开胃酒：餐前饮用，如味美思、比特酒。
甜食酒：搭配甜点饮用，如雪利酒、波特酒。
利口酒：餐后饮用，含较高糖分，如百利甜、马利宝。
按生产工艺分类
浸提类配制酒：通过浸泡提取原料风味，如味美思。
复蒸馏类配制酒：多次蒸馏提升酒精度，如白兰地。
直接调配类配制酒：直接混合原料与酒精制成，如橘子酒。